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Besondere Aufmerksamkeit wird der Küche gewidmet; alles wird von uns vorbereitet, wir servieren traditionelle Gerichte der okzitanischen Küche: Raviolos (Teigwaren), Bagnet Vert (Soße mit Petersilie, Knoblauch, Sardellen, Brot), die Bruà (Salzkartoffeln mit einem frischen Toma und Aioli Soße), Wildbret und andere Köstlichkeiten unseres Landes. Die verwendeten Gemüse sind organische und kommen vor allem aus unserem Garten. Wir können Menüs für Personen mit Nahrungsmittelintoleranz, Vegetarier oder Veganer auf Anfrage bereiten. Im Sommer täglich geöffnet, im Winter auf Reservierung geöffnet.

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